京あげ。

もちもち豆腐と一緒に京あげも買ってきたので、今日も日本酒の日。なんか気が付いたら、これまでに開けて残ってたお酒が並んでた(笑。

百十郎は日が経っても美味しい。G(青と赤の縦線入りラベル)は限定に弱い私が選んだものの試飲の時点でそれほど美味しいと思っていなかったのに、開けて3ヶ月ぐらい？放置してたら思いがけず好みの味になっていて美味しかった。赤面の原酒は一週間経ってもパンチが効いてて、でも旨みもあって美味しい。灼熱は一日置いたら、シュワッと感も少し落ち着いて、なぜか山廃感が出てました。蓬莱泉の七はそもそも山廃なのでいい味だったんだけど、約1ヶ月経って甘みが増したのかな。ちょっとツラかったです。

それにしても頭痛・・・やっぱり、どうにかしたいなぁ。