ぬる燗。

何ヶ月か前にオープンのニュースを見ていつか行こうと思っていたお店へようやく行ってきました。日本酒とおでんがメインのお店ですが、ここは名古屋なので当然のことながら味噌おでんとなり、名物なのに頼まないという、まぁいつも通りのことをしてきました。

そんなことより日本酒です。一杯目は酒屋八兵衛(山廃純米・伊勢錦)と神亀(純米・山田錦)。二杯目は写真撮ってないけど、澤屋まつもと守破離(純米・五百万石)と田酒(特別純米・華吹雪)。一杯目はどちらもぬる燗。どちらも大好きなお酒で期待通りの美味しさでゆるゆると気持ちがほどけていきます。二杯目は温度はおまかせでお願いしたところ、澤屋まつもとはぬる燗、田酒は熱燗をお勧めしてもらいました。澤屋まつもとは心地よい酸味で始まり、あぁこれは美味しいなと思っていたところ、しばらく経つと甘ったるくなってしまい、こんなに変わるのかとビックリして放置していたら、またちょうど良い甘旨になって美味しく楽しめました。田酒は最初そっけない感じでとても狭い味だったのだけど、温度が下がってくるといい旨みが出て、まろやかな美味しさににんまりしてしまいました。最後にはどちらもちょうどいいところに落ち着いて、満足感たっぷりで飲み終えることが出来ました。料理もしっかり美味しくて、ここはまた来たいところです。

そして、本日一番の衝撃は、澤屋まつもとって飲んだことあったっけ？と自分のブログを遡っていたら、先日あれだけ感動した九郎衛門を、実は1年以上前にすでに飲んでいたことに気付いたことでした。まぁ、そういうこともあるよね。