日本酒セミナー。

酒屋さん主催の日本酒セミナーに参加しました。

まずは腹ごしらえ。また苦手な麺だった。

そして、セミナーへ。三蔵から杜氏、次期蔵元、蔵元が来て、それぞれ酒屋さんに与えられたテーマで話をしてくれました。それぞれの立場や考え方、好みがまったく別の方向を向いていてとても面白い3時間でした。平日の昼間なのでどんな人たちが来るんだろうと思っていたら意外と若い人が多くて、聞き耳を立てていたらどうやら皆さん飲食店で働いている人たちのようで。私たちがよく行くお店の人も来てたし、最近行くようになったお店の人もいたのでご挨拶。その後、またそのお店へお邪魔しようと思ったけど、ちょっと体調が思わしくなかったのでノンアルコールにしようとピッツェリアへ。

岐阜で食べたピッツァが美味しすぎて、安易に入ることが出来なくなっていたけど、岐阜のお店もここも元をたどれば同じお店なので安心して入ったら、なんと紙のお皿で出てきたのでとても残念な気分になりました。知らずに入ったのが悪いんだけど、どうやら一番店舗の多いここはセルフサービス(これは別に構わないと思ったけど)＋紙皿なようですね。ピッツァ自体はとても美味しいのでちょっともったいないなぁと勝手に思ってしまいました。そしてやっぱり器は影響力大。店舗が豪華なビルに入っているので紙皿はそぐわないというのが正直な感想でした。元のお店が入ればよかったのに。