日曜の夜。

奈良で入手したお酒をいろいろ温めてみました。

三諸杉の蔵出し限定酒。前に飲んだのは秋生氷温熟成でしたが、こちらは特に熟成ではありません。でもじゅうぶん美味しい。ぬる燗でさらに美味しくなりました。

中取りは綺麗すぎるイメージだったけど、そこはさすがの大倉さん。うまうまです。

なんとなく竹雀を間に挟んでみる。まったく違和感ありませんでした。

そういえば、富山旅行で買ってきた弥久。特別純米、無濾過生原酒、五百万石。なんで買ったのかも忘れていたけど(笑)、思いがけずストライクゾーン寄りの味。でもちょっと苦味が強いかな。

奈良県以外では売っていないという金鼓の純米酒。金鼓は山廃本醸造しか飲んだことなかったけど、あれは12年以上寝かせてから出荷しているそうで、そりゃあ美味しいはずですが、これも間違いなく(？)金鼓でした。

玉川の白ラベル(完全発酵)。山廃純米、無濾過生原酒 北錦。旨味がもう別世界でした。