我が家の新入り君たち。
大倉 山廃 純吟 山田錦 秘蔵瓶囲い熟成酒 15BY
玉川 山廃 純米酒 五百万石 無濾過生原酒 一夏越し常温熟成
月: 2016年12月
鍋にするつもりだったけど、少し遅くなってしまったので予定変更。舞茸のスープときりたんぽで五平餅もどき。竹雀の山廃雄町が空いてしまいました。
奥鹿生?
最後は三諸杉の菩提?。今後も作り続けるということなので、心置きなく飲めました。
買い物に行った時に日曜日のみ昼飲みのお店の前を通りかかってなんとなく飲みたくなったので、おうちに帰ってベランダで飲みました。わーい。寒いけど、窓から熱燗して、しかもフル装備で(スノーブーツまで履いて)臨んだので快適でした。早瀬浦純米→純吟→三諸杉切辛だったかな。
その昔、虎ノ門で働いていた頃によく通ったお店で食べた大根チャーハンを再現してみた。まぁ、卵は入っていなかったんだけど、炒飯と言えば卵というわけで入れてしまいました。ちゃんとあの味でしたが、大根がもっと多くても良かったかな。でも美味しく出来ました。
鶴齢の飲み比べ。特別純米雄町と純米雪男ワンカップ。言うまでもなく、まったくの別物。
七本鎗 純米玉栄の精米歩合飲み比べ。60%と80%。甲乙つけがたい。
七本鎗 玉栄の飲み比べ。純米、搾りたて生原酒、垂れ口直汲原酒。私の中では純米の圧勝。
おうちで飲み比べが出来るの楽しい。
ネットニュースを読んで気になっていた文庫Xのタイトルが解禁になりました。解禁になってから本屋さんに平積みになっているのを見て、そういえばと思い出し、タイトルを見てからちょっと悩んだけど、買ってみました。ノンフィクションを読むのは好きだし、これまでもこの類の本を読んでみようかと本屋さんで逡巡したことはあったけど、結局今まで一度も読んだことはありませんでした。なんて言うか…ワイドショー的悪趣味な論調だったら嫌だなと思って敬遠しちゃってたんですよね。でも、もちろん著者にもよるのだろうけど、この本に関しては読んで良かったと思っています。真摯な内容だし、とても読みやすい。
それにしても、この現代の日本において、司法がこんなレベルなのかと愕然としました。知らないって怖いな。警察や検察のメンツなどよりも、いかに真実のもとに裁くことが出来るかが唯一重要なことなはずなのに、どんなに影響が大きかろうが、間違いが起こってしまった時にきちんと間違いを認められないようならば、そのような人たちに判決を導き出すようなことをさせてはいけないのではないかと思ってしまう。いつ自分の身に降りかかるか分からないというのも怖いことです。
もともと新聞は取っていないし、地上波も見ないし、そもそも我が家にはTVもないので時事には疎いのですが、知らなかったで済ませてはいけないと思いました。そして、新聞もTVも鵜呑みにしてはいけない。すべての真実を知らなくても困らないかもしれないけど、たくさんの情報を取り入れること、そして自分の頭で考えることって本当に大事。
最近、なぜか本を読むという行為が自分に馴染まなくて、本を買ってきてもなかなかページが進まず、途中で投げ出すことも多かったのだけど、久しぶりに一気に読んでしまいました。文庫Xを読んだ人たちが絶賛していて、人に勧めたくなるという気持ちがよく分かりました。
久しぶりに早瀬浦の純米。我が家のお酒たちはクセのあるのが多く、早瀬浦のようなストレートな味は他のと一緒に飲むと負けてしまい、なかなか出番がありませんでしたが、ちょっと一杯だけ飲もうということで、ようやく出番が回ってきました。温度高めでガツンと飲もうと思ったんだけど、燗冷ましもふくよかになって、なかなか良かったです。
奈良で入手したお酒をいろいろ温めてみました。
三諸杉の蔵出し限定酒。前に飲んだのは秋生氷温熟成でしたが、こちらは特に熟成ではありません。でもじゅうぶん美味しい。ぬる燗でさらに美味しくなりました。
中取りは綺麗すぎるイメージだったけど、そこはさすがの大倉さん。うまうまです。
なんとなく竹雀を間に挟んでみる。まったく違和感ありませんでした。
そういえば、富山旅行で買ってきた弥久。特別純米、無濾過生原酒、五百万石。なんで買ったのかも忘れていたけど(笑)、思いがけずストライクゾーン寄りの味。でもちょっと苦味が強いかな。
奈良県以外では売っていないという金鼓の純米酒。金鼓は山廃本醸造しか飲んだことなかったけど、あれは12年以上寝かせてから出荷しているそうで、そりゃあ美味しいはずですが、これも間違いなく(？)金鼓でした。
玉川の白ラベル(完全発酵)。山廃純米、無濾過生原酒 北錦。旨味がもう別世界でした。
先日見つけた美味しいラーメン屋さんへお昼の時間に行きました。数人外で待っていましたが(もちろん中にも待っている人がいましたが)迷わず並びました。←私にしては珍しい。前回チャーシューがとても美味しかったので5枚入りにしたらさすがに多かった(笑。麺とスープは飽きないのに、チャーシューは途中で若干飽きた。でも全部食べたよ！ごちそうさまでした。