月: 2017年5月

名古屋でダーリンと何度かお邪魔したことのあるバーのブラッディマリーが大層美味しくて(特にダーリンがお気に入りのご様子?)、他のバーに行っても頼んでみてはガッカリすることを繰り返しているのですが、バーテンダーの方に以前質問したら、ウォッカにバジル等を漬け込んで自家製にしていると言っていたので、どうにか近いものが作れないかとバジルとウォッカを買ってきまし( ´ ▽ ` )ﾉ なぜか一昨日は軒並みバジルが売り切れていて、昨日も手に入れられたのはごく少量でしたがさっそく漬けてみたら1時間ほどですでに良い香りが♪今日もさらに買ってきて追加で入れてみました。1日の差でこんなに色が違う！他にも色々なスパイスが入っていたと思うので再現するのは難しいとは思うのですが、美味しく作れるといいなぁ。

昨日、筍掘りの後のおやつの時間に、兄のご近所さんが持ってきたコストコのチーズケーキを薪ストーブで焼いたら大層美味しそうで、姪に私の分も取っといてねと頼んだのだけどまわってこなくて、姪に一口ちょうだい♪と言ったら(笑)、それを聞きつけたご近所さんがちゃんとありますよと取り分けてくれました。口に入れるとこれがまた美味しくてねぇ。あまりに感動してたら、たぶん今日は来られなかった娘さんに持って帰る予定だった余りを「良かったらどうぞ♪」と我が家のお土産にくれたのでした。

というわけで、今朝のブランチはコストコのチーズケーキです。オーブンで焼いたらあの美味しさでした。うまーーー♪

昨日、ダーリンが美容室に行った後、スーパーで買い出しをしていったん家に戻ってから車でヴィラへ。真っ暗な中、ヴィラへ着いて、今日のご馳走の準備をしてたら夜中の3時までかかってしまいました。朝は9時に起きて再び料理をしつつ、ダーリンには庭掃除をしてもらい、兄一家の到着を待ちました。何しろ私たち夫婦を含めて総勢15人分なので、準備も大変です。とは言え、最盛期(?)は家族それぞれの友達を読んで60人ぐらいになったこともあったので、その頃の母の大変さを思えばこのくらい何てことありません。道具が足りなくて勝手が違う中で作ったけれど、みんな美味しいと喜んで食べてくれたので良かったです。

本日の収穫、たぶんこれで1/3ぐらい。みんなに持って帰ればと言われたけれど、今回は丁重にお断りしました。