厄祓い。

ダーリンが本厄なので厄祓いをしてきました。梅が満開だった。

その後、お散歩をしてカフェに寄った後、夕ごはんを食べにお燗が評判のお店へ。＋旭日の19BYが置いてあったので即決でオーダー。一杯目としては重いけど大丈夫ですかと確認されましたがまったく問題ありません。

そして二杯目は竹雀 野網米(山田錦)の27BY。温度が下がってきたら美味しくなった。

最後は青森のお酒、岩木正宗の別銘柄、七郎兵衛。これまた好みの味でした。

好きなお酒もたくさん置いてあって、好みの味の傾向も近いんだろうなと感じたし、お料理も美味しいし、カウンターだし完全禁煙だし、とても良いお店だと思うんだけど、如何せん店主一人で回すにはお店が広すぎやしないだろうかと思いました。普段は一人しかお客さんが来ないこともあるから人を雇えないということでしたが、せっかくカウンターだけのお店なのだし、オープンキッチンにすれば目も届くし、それはそれでエンターテインメントになってお客さんも飽きずに待てると思うのだけど。何が言いたいかって、要するに料理が出てくるのが遅すぎたということなんですけど。

お通しを作る時だけでなく出す時にも手間をかけるのは丁寧で良いけど(美味しかったし)、お客さんが増えて回らなくなったら本末転倒だし。お客さんと話している時に手が止まってしまったり、ちょっと手が空いていた時にこちらがお酒をお願いしたら、なぜかそのタイミングでカウンターの内側を布巾で拭き始めたり、なんというか一つのことに集中できる環境の方が良いのではないかなとお節介なことを思ってしまいました。

結局、お腹がまったく満たされないままお店を後にして、せめて〆に何か食べたいねということで見つけたお店が、まったく期待していなかったのだけど大当たりだったので、そういうめぐり合わせだったのかもしれません(笑。

本日のウォーキング
8.1km/12,240歩