コーヒーゼリー。

毎月お取り寄せしている名古屋の自家焙煎珈琲豆。最近ダーリンは出張が多いのでひと月で飲み切れない内に翌月の分が届いてしまうというサイクルになってしまったので、とりあえず残ったコーヒー豆はゼリーにしてみることにしました。ゼラチンで作ったり寒天で作ったり、マスカルポーネをのせてみたり。コーヒーは飲めないけれど、ゼリーは私も美味しくいただいています。だけど、カフェインは片頭痛のもとなので、ほどほどにしないとね。次回からは配送する量を減らしてもらうようお願いしておきました。