美容院へ行ったので、外出先で一人ごはん。
ランチはPAULでクロワッサンサンドイッチ。
夜は「サロン卵と私」でスフレオムライス。名古屋にいた時によく「卵と私」の前を通りかかっていたけれど、場所がなんとなく好きになれず入ったことはなく。今回は「サロン」と付いていたので何が違うんだろう？と興味津々で入ってみました。スフレオムレツはもちろん真ん中から割ってみました。ふわふわで美味しかった！
月: 2018年3月
Instagramにいいね！をしてくれた日本酒専門店のアカウントに、我が家の別格酒、大七の熟成生原酒を一割加水で丁寧に温めるという方法が載っていたので、それはどうなのよ？と思いつつも、とりあえず試してみないことには！ということで早速やってみることに。
口に入れた瞬間は、アルコール度数が低くなっているので原酒の刺激が弱まり口当たりが良くなって、これはこれでアリかなと思ったけど、味わってみるとせっかくの香ばしさもなくなり嫌らしい酸味が主張してきた後に、水が分離して浮遊していることも感じてしまい、やっぱりナシだなと思いました。
結局いつもの、あえて60℃まで上げてから燗冷ましにする、でやり直しました。あちちの時のあの特徴的な香りがたまらないのです。そして温度が下がってくると、柔らかな香ばしさを舌の上でいつまでも楽しみたくなります。
アルコールにむせる感じは燗をしてしばらく置いておけば勝手に消えてくれるので、私は加水する必要性を感じないんだよなぁ。
健康診断の帰り道。
急に暖かくなってきたので、こぶしのつぼみもだいぶ膨らんできました。
梅の木は満開です。
本日のウォーキング
5km/7,978歩
このところずっと、何かと病院にかかって血液検査も毎年していたので、がん検診以外は億劫になっていたのだけど、今年はなんとなく健康診断を受けることにしました。
健診が終わった解放感で、身体に悪いものを食べてやった！まぁ、そんなに節制してたわけでもないんだけどね。