ひやおろし。

ダーリンが名古屋出張のお土産にひやおろしを買ってきてくれました。

鯨波の純米ひやおろし。濃厚うまうま。

八兵衛さんの純米ひやおろし。うーん、昨年の方が美味しかったなぁ。鯨波と飲み比べてしまうと、ちょっと苦みと辛みが際立ってしまう。でも燗にして時間が経つとだんだん角が取れて美味しくなった。これはしばらく寝かせておきましょう。