カテゴリー: cooking

肉巻きレタスのレンジ蒸し、アボカドのお刺身、トマト。

名古屋は曇ってて火星は見えませんでした。残念(´･_･`)

今日も蒸し野菜。玉ねぎ丸ごとドーン。キャベツも1/4玉ドーン。豆乳揚げ出しが何気に美味でお気に入りです。

パルテノのキウイソースも美味しいけど、キウイそのものを買ってきて、プレーンヨーグルトと混ぜて食べました。

またもや休日っぽいランチ。

ゆで鶏を柚子胡椒でいただきます。上に乗っているのはもやしのスプラウトです。あとは私の大好きな小松菜と油揚げのお味噌汁。

久しぶりに晩酌しました。3年ぶりに飲む蓬莱泉の山廃「七」。甘旨で美味しかったです。

休日っぽいブランチ。

ミニトマトを買いに来たついでにメロンジェラートを食べるのは我が家のお約束です。

中古ピアノを見に楽器屋さんに行った帰り、行ってみたかったカフェの近くだったのでついつい寄り道。チーズとレーズンのパウンドケーキ、とほうれん草とかぼちゃのキッシュ。美味しかったけど、この近くにはお気に入りのカフェがあって、比べるまでもない感じだったので、次からはまたそちらへ。

夜は野菜だけにしようと、買ったばかりのミニトマトときのこのサラダにしました。茄子は煮浸しにして、なんか健康アプリにタンパク質が足りないって言われたので枝豆豆腐も追加しました。

それにしても、ごま豆腐の原材料が大豆じゃないと知った時のショックと言ったら・・・無知でごめんなさい。

珍しく白米ごはん。ネットで見つけたレシピを参考に豚しゃぶと緑野菜にヨーグルトソース(柚子胡椒と白だし入ってます)をかけたら美味しかった！長芋はいつもどおり美味しかった。

あと健康アプリにフルーツ食べたら？って言われたので久しぶりにグレープフルーツを食べました。

スライスした生姜と塩を入れたお湯で茹でた鶏ささみと大葉を和えたものがサニーレタスの上にのってます。きゅうりはゴマと甘酢(鷹の爪入り)で和えました。美味しかった。

なんとなく食べたくなったので作ってみた。思ったよりふくらまなかったけど、ちゃんと美味しかった♪

先日の富山旅行で買ってきた大門素麺。暑い日が続いているので食べることにしました。

素麺にはやっぱりナス炒め、なのです。油で炒めてほんのちょっと醤油をかけただけ。これがないと素麺を食べた気がしません。だけど父方でも母方でもナスは入れてなかったらしいんだよね。たぶん父が一人暮らしの時に考案したと思われる素麺の食べ方です。

蒸してばかりだと飽きてしまうのでたまにはオーブン焼き。やっぱり美味しい♪

今日は豚肉にしてみました。少しずつ時間をずらして、薄い冷しゃぶ用の豚肉は一番最後に蒸し器に入れたため、絵面が肉！って感じになってしまいましたが、今日の夜ごはんは温野菜です。玉ねぎ丸ごと蒸したら甘くて美味しかった。