自家焙煎珈琲豆のお店で水出しコーヒーのパックをもらったので7時間かけて抽出してみたものの、飲み切れないので残りをコーヒーゼリーにしてみた。
コーヒーミルクがなかったので我が家の常備菜(？)であるリッチカスタードをのせてみようかなと思いついてしまった( ´ ▽ ` )ﾉ
みんな、やってみた方がいいと思う。間違いなく幸せになれるよ。こんな贅沢しちゃってごめんなさい(私信)。
カテゴリー: cooking
ネットで評判になっていたオーブン焼きを久しぶりに。
Before。
After(40分後)。
でもちゃんとワイン飲まなかった( ´ ▽ ` )ﾉ
脂肪燃焼スープのレシピをネットで見つけたので最近はお味噌汁の代わりに作っています。レシピ通りだと大量に出来るので3日間ぐらいは何度もお鍋で温め直しながら食べていますが、最後の頃にはだいぶ濃厚になっていて大変美味です。朝、玄米ご飯をお椀に盛った後、ふと思い立ってスープに混ぜてみたら美味しかったので、最後の1回分をレンジで温める前ににご飯を入れてしまい粉チーズをかけてからチンしてみたら、当然のことながら美味しいおじやが出来上がりました。アルゼンチンマルベックと共に美味しく頂きました。
この地域のナスは長ナスが優勢なことはこの一年でよーく分かっていましたが、さすがにこれはないんじゃないかと思うんですよね。
1,000mlの牛乳パックより大きいってどういうことですか。
ネットで話題のオーブン焼きを作ってみました。
お皿に盛り付ける前に(四角い天板にクッキングシートを敷いた状態で)撮るべきだったかも。
初めてなので色々入れてみました。じゃが芋、さつまいも、アスパラガス、ごぼう、茄子、人参、パプリカ、ミニトマト、舞茸、鶏モモ肉、チョリソー、ソーセージ、ローズマリー、ニンニク。あとはオリーブオイルと塩、胡椒。我が家のオーブンでは170℃で30分→210℃で10分。
私の味覚では、さつまいもよりじゃがいも、ソーセージよりチョリソーに軍配が上がりました。あと試したいのは南瓜と蓮根、それから豚肉。冬でも夏でも色んな野菜を入れて楽しめるし、根菜をたくさん摂取できて良いのでは。それにしてもオーブンレンジ買い換えてて良かった！
あまり遅い時間の夕食に揚げ物は控えたいのでしばらく我慢していましたが、お出掛けしない週末なので鶏ささみと大葉の春巻きを作りました。もうワインなのか日本酒なのかよく分からない肴となりましたが、美味しかったので良しとします。ワインはイタリア統合150周年を記念してイタリア各地のブドウをブレンドしたらしいピッチーニメモロロッソ。思いがけず美味しかった。
チキンクリームスープ美味しかった( ´ ▽ ` )ﾉ
料理は嫌いじゃないけど献立を決めるのが相変わらず面倒です。何食べたい？って聞いてもあんまり返事が返ってこないので、レシピ本から選んでもらいました。アボカドチキンサラダ、小松菜とちくわのゴマ和え、キャベツのグラタン。全部美味しかった♪
最近は野菜多めの夕食です。
がっつり野菜サラダと豆腐ハンバーグ、かぼちゃスープに玄米ご飯。健康的だけど、ちゃんと美味しかった。
初めて作ったショートケーキ。夏生まれの私にとってショートケーキはシロップ漬けの黄桃なのです(笑。
プレゼントはイチローさんと焙煎珈琲。