カテゴリー: sake

10月1日は日本酒の日です。今日はひやおろしを買いに行き、悩みに悩んで八兵衛さんを選びました。なんか、昨年より美味しくなった？旨みとかすかな酸味のバランスが素敵すぎて杯が進むなぁ♪八兵衛さんの伊勢錦が大好きなんだけど、特にお米については明記されていないということはきっと伊勢錦ではないのだとは思うけど、それでもこんなに美味しいということになんだか嬉しくなってしまいました。

と、妙に感動しつつ、自分の携帯のカメラロールを見て驚愕。

先月もう飲んでるじゃん。会場で最初に飲んで、特に何とも思わず、うーーーん・・・残念って思ったんじゃなかったっけ。どういうこと？ぜんっぜん味が違うんですけど。むぅぅ。

寒いところで造ったお酒、とカテゴライズされた今日のラインナップ。

宝山(新潟県)、木曽路(長野県)、大七(福島県)。久しぶりに飲んだけど、やっぱり大七の熟成生原酒は別格だなぁ。

大好きな大和屋総本家の秋の樽出し奈良漬。大和屋と言えば守口漬だけど、私はここの瓜の奈良漬が好きなのです。特に樽出しが最高♪

小野櫻の四合瓶が空きました。玉川 コウノトリラベル、＋旭日 御幡の元気米、どれも美味しかったけど、今日の気分は小野櫻でした。

龍力の無濾過生原酒。初めての山田穂。これは常温が良い気がする。

七笑。木曽は美味しいお酒が多いね。

今季初ひやおろしは大七でした。まぁまぁ美味しかった。

蔵で買ってきたやまと桜をついに封切り！メダカライスと純米吟醸は全然味の傾向が違うんだけど、どちらも美味しいなぁ。木曽路は一晩飲み続けられる味。メダカライスはそれに近い。小左衛門の雄町は生原酒らしい好みの味。純米吟醸は生じゃないけどそちらに近い。我が家には美味しいお酒しかないから何を飲んでも幸せです。

ダーリンが残業中につき、先にゴハンを食べてます。本日のメニューはやせるつまみレシピを参考にしているので、そりゃあ飲みたくなるわけです。一人の時はチロリを出すほどでもないので、マグカップに小さな徳利を入れてぬる燗にしています。

百十郎の山廃は相変わらず香ばしくて美味しい。