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カテゴリー: sake

タンク違い。

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十六代九郎右衛門の山廃特別純米 無濾過生原酒 備前雄町の一升瓶が空きかけているので、東京の酒屋さんからお取り寄せしました。前回飲んだのは59号タンクでこちらは58号タンクです。ちゃんと違いが分かるかなぁ。

飲み会。

名古屋に引っ越して来てからというもの、飲み会というものに参加する機会がなくなってしまいました。引っ越してくる前も、一人で暮らし、家族と仕事をするという世界の狭さにだいぶ参っていましたが、それでも仕事は忙しかったし出張もあったし、人と会う機会は少ないなりにも一応ありました。そして人と飲む機会もあったし、一人で飲みに行くこともありました。今は仕事がヒマ、でも外での副業を探すことはできない、知り合いも増えない、ダーリンには外の世界があるのに私にはないと感じてしまうほど心も視野も狭くなっています。

出張で名古屋に来ていた時には前に働いていた会社の名古屋事業所の人たちと飲みに行ったり飲みに行ったりしていたのですが、いざこちらに住んでしまうとイベント的ではなくなってしまうというか妙な遠慮をしてしまい、そうこうしている間に病院通いが続いて落ち着かず、飲み会をセッティングしてもらっても頭痛くてドタキャンしちゃったらどうしようと不安になったりして連絡するのに勇気が必要になってしまいました。

とは言え、一人で家にいても余計なことばかり考えてしまうので、思い切ってメールをして飲みに行きたい直球アピールをしてみたら、東京で一緒に働いていた、名古屋に転勤している人がこの2月で東京に戻ると言うではないですか。

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というわけで、飲んできました。私のリクエストで日本酒。お店も前々から気になっていたお店を私がセレクト。予約したのは前日だったんですけど、当日の午前中にお店の方のブログを覗いたら「満席になりました」と書いてあり、予約しておいて良かったとホッとしたのですが…こんなに不愉快な思いをするとは思いもしませんでした。

日本酒バーと名乗っているけれど、小料理屋さんというかおばんざいというか、料理も充実しているイメージだったのですが、お通しを食べ終わる頃に料理の注文をしようとしたら、テーブル席をご希望とのことでしたので、料理を提供するのにものすごく時間がかかってしまうと言われてしまいました。そして個別に注文するよりも4種盛りにした方がお待たせしないで済むと思うと言われ、その通りにお願いしたのだけど、正直まったく足りなかったので続けて注文しようとしたら、もう料理がほとんど残っていないと。いや、今日は予約で埋まったんでしょ?飛び込みのお客さんばっかりなわけじゃないんでしょ?昨日や今日始めたばかりの素人じゃないんだからさ、ちゃんと用意しとこうよ。いくら翌日からお休みだからって、気を抜きすぎ、手を抜きすぎではないですかね。笑顔で退店しましたが、二度と行くもんかリストに入りました。←名古屋で二軒目。

なんか残念なお店を選んでしまい申し訳ないです(ノ_<)

そして、ワインを飲みに次のお店へ。賑やかなお店で良かったです。チリのカベルネ・ソーヴィニヨンが美味しかったです。どうやら私はラクリマは苦手なようです。

次は東京で( ´ ▽ ` )ノ

日本酒三昧。

名古屋泊まりの父と一緒に日本酒のお店へ。前回(同じ用事で訪れた時なので一年前だった)連れて行った時は店長さんに顔を見るなり「お父さんですか?」と訊かれたお店です。

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左からダーリン、私、父の順で、十六代九郎右衛門 山廃純米、篠峯 遊々 山田錦、ビールの何か。

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小左衛門 特別純米 美山錦 しぼりたて中汲み 香露酵母、扶桑鶴 純米酒 高津川、大七 純米生? 熟成生原酒。

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群馬泉 淡緑(うすみどり)、鳳凰美田 愛山 Black Phoenix、作 Prototype H(無濾過槽場直汲み極微発砲瓶火入れ純米原酒)。これは一番左が私だった。

途中から店長さんが(別店舗から)出勤してきて、ときどきお話をしていたのですが、最後に3人で大七 純米生? 熟成生原酒を一合と言いながら、一人だけ冷酒のままで!と言ったら、せっかくなのでと全員冷たいのと温かいのを一杯ずつにしてくれました。わーい。この大七さん、前回こちらで飲んだ翌日に買いに行って、また3日後に買い占めてきましたよ、と言ったら、道理でなかったはずだわー、と言ってました。酒屋さんがまだいっぱいあるって言ってたのに買いに行ったらなかったそうです。家にまだあるならウチで飲まなくてもいいじゃないですかって笑われました。

相変わらず楽しいお店でした。

味覚。

名古屋に新しく出来たお燗のお店の話をしていたら、飲みたくなってしまった夜。

龍力 生?仕込 山田錦。抜栓して3週間ぐらいです。だいぶ美味しくなりましたが、ぬる燗にしたら味が薄まりました。燗冷ましは良い感じ。でも冷やがベストかな。

ひこ孫。こちらは3ヶ月ぐらい経ってます。だいぶ味が乗って来た。

玉川のTime Machineを49℃にするのがオススメ的な記事を読んだのでちょっと温めてみたけど、甘ったるくなっちゃってダメでした。

ついでにVintageも開けちゃう。ずいぶんとまろやか。こちらの方が好きです。でもどちらもアイスクリーム用にしようと思います。

なんか味覚がおかしくなってきた気がする。Time Machineは何かの味を彷彿とさせるのだけどそれが何かが出てこない!

晩酌。

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夜は加賀鳶の山廃純米で乾杯。極寒の方が好みの味でした。

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三諸杉の菩提?もいただきます。相変わらず美味しい。

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玉川の山廃五百万石はもうあんまり驚かなくなったよ。でもすっかり味醂化してた。美味しい♪

錫初め。

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記念すべき錫初めは大倉さんで。山廃純米吟醸 備前雄町の26BY。

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そして、山廃特別純米 備前朝日もいただきました。

錫ちろり。

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今日はダーリンの誕生日なので、お祝いに錫のちろりをプレゼントしました。燗で飲むのがますます楽しくなるなぁ♪