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カテゴリー: sake

日本酒試飲会。

龍勢 純米吟醸 活濁八反35号
十旭日 純米原酒 改良雄町70 まげなにごり
玉川 純米吟醸雄町 手つけず原酒
北島 純米吟醸 吟吹雪 生
北島 生?純米 雄町
七本鎗 生?純米 玉栄
白隠正宗 純米酒生? 誉富士
諏訪泉 純米吟醸 満天星 玉栄
諏訪泉 純米 阿波山田錦 ヴィンテージ2015
睡龍 生?純米吟醸
山陰東郷 ピンクラベル 生?純米 山田錦・玉栄 甘口
山陰東郷 緑ラベル 生?純米 山田錦
山陰東郷青ラベル 生?純米 玉栄
山陰東郷 紺ラベル 生?純米 強力

悩みに悩んで下線付きの4本、プラス 神亀の仙亀 かるくいっぱい。

ようやく。

ようやく今の会社の人たちと飲みに行きました。私がお店を決めたのでもちろん日本酒なんだけど、会社の界隈には日本酒メインのお店がほとんどなくて、ようやく見つけたお店は笑っちゃうぐらい飲みたいお酒がまったくなくて、これなら温めればまぁいけるかと思ったら開いてないからと断られ、四合瓶ならボトルでいけると判断して瓶売りしてもらったうちのコレが唯一の収穫。といっても美味しいことは分かって頼んでいるわけですが。半分お燗で半分冷酒のまま。話を聞いて私と真逆の好みをしているらしい人には、私が飲まないお酒を勧めていろいろ好評を頂いていたのだけど、そんな中でもこれがダントツで美味しかったらしい。万人ウケする味だとは思わないんだけど、どの温度帯でも美味しくいただけるってすごいことだなと思いました。

それにしても、アレで日本酒の変態とか名乗らないで欲しいよなぁ(直接聞いたわけではなく、口コミに書いてあったのを読んだだけですが)。王道でミーハー、かつ初心者ウケするお酒ばかり置いてあったよ。リピートの必要はないということで。

焼き鳥と日本酒。

先週末初めて行ったお店で常連さんと思われるお客さんがお店をやっているという話をしていて、お店の名前を言っていたので調べてみたら禁煙だったので行ってみることにしたら。

神亀三昧になりました。甘口が一番好きだった。

柔らか?いプリンも美味しかった。

うまいじゃん純米酒。

先週末は、久しぶりに日本酒イベントへ行ってきました。

開場時間ちょうどに会場に着くと、すでにフライングで始まっていたようで、私たちも席に着いて荷物を置いたらすぐにお猪口を手にしました。

最初に向かうのはもちろん八兵衛さん!蔵から来ていたのが女性で、あれはもしやSNSで見かけていた女将さんでは…?と思い、お酒をいただいた後に思い切って話しかけてみました。

息子さんにはイベントで何度かお会いしているのだけど、年齢的にその母親というのがどうにも納得がいかず、思わず本当の息子さんですか?と聞いてしまったよ。だってお姉さんにしか見えないというか、私とさほど年齢が変わらないようにしか見えないんだもん。

確かに息子さんで、3人もお孫さんがいるそうですよ。…とてもじゃないけど、そうは見えない。酒蔵の女将さんは肌が綺麗と決まっているのかしら。宝山の女将さんは日本酒を化粧水にしているそうだけど、八兵衛の女将さんは毎日3合飲んでいるそうですよ。それはそれでスゴいけど、やっぱり日本酒はお肌にいいということだな。

ずっとお会いしたかった桐子さんに会えてテンション上がって、写真を撮り忘れました。

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その後、乾杯をするということだったので席に戻り、蔵元さんたちのご挨拶の後、まずは腹ごしらえ。

これがなかなか美味しいお弁当でした。きちんとお腹を満たしてから、いざ。

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まずは神亀さん。ひこ孫大吟醸と阿波山田錦の純米をいただきました。

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大治郎、生?純米生と山廃純米火入れ。

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竹雀、雄町山廃と何飲んだっけ。

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久しぶりの睡龍。

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秋鹿、奥鹿。美味しい。

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奥能登の白菊。

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ラスト15分と言われて、八兵衛さんに戻りました。やっぱり一番美味しかったのでね。

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片口に入れてもらって、席でゆっくりと味わいました。伊勢錦、最高です。

夜長月。

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中秋の名月の今日は、夜長月で乾杯。やっぱり美味しい。冷やでも燗でもいくらでも飲めてしまう。あぁ、また福井三方五湖に行きたいなぁ。

ジェラートサイクリング。

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夏の暑さが収まったので久しぶりの自転車。昨年末から少しずつ体力をつけてきたこともあってようやく。どうやら1年以上ぶりのようです。相変わらず坂が苦手なので平坦な川沿いを走りました。

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今回の目的はジェラートです。右からチョコレート・バナナ・クリームチーズ・ラムレーズン。美味しかった。

川沿いはラクチンだけど時々お尻がガタガタするのと、ほとんど風景が変わらないのが難点だなぁ。

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でもコスモスがきれいだった。彼岸花もたくさん咲いてた。

汗をかいたので、スーパー銭湯に寄って、ブロンコビリーでお肉をたくさん食べてから帰ってきました。

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ついでに、前々から行きたいと思っていた酒屋さんに寄ったら好みのお酒ばかりで、ついついたくさん買ってきちゃいました。まさか夜長月が手に入るとは!

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今日は、奥能登の白菊をちょっとだけ。やさしいけど辛い。ぬる間からの燗冷ましでだいぶまろやかになりました。

ひやおろし。

ダーリンが名古屋出張のお土産にひやおろしを買ってきてくれました。

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鯨波の純米ひやおろし。濃厚うまうま。

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八兵衛さんの純米ひやおろし。うーん、昨年の方が美味しかったなぁ。鯨波と飲み比べてしまうと、ちょっと苦みと辛みが際立ってしまう。でも燗にして時間が経つとだんだん角が取れて美味しくなった。これはしばらく寝かせておきましょう。

焼き鳥屋さん。

所用で渋谷に行った帰りに六本木へ向かい、ダーリンと待ち合わせ。

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食べログで見つけた焼き鳥屋さんで日本酒を。全部冷酒な上に、メニューには銘柄しか記載していなくて、これで日本酒バーのカテゴリに入っていいのか?と思ったのだけど、焼き鳥はちゃんと美味しかったです。ししとうが口にしたもの全て辛すぎて食べられなかったのは残念でしたが。

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帰宅後、お店に入る直前に見かけた器のお店で買った徳利で一杯だけ。やっぱり日本酒の旨みを感じるためには温めたほうがいいよなと再確認。ものによっては冷やの方がおいしい時もあるけれど、冷酒は問題外だなぁ。