夜は、さっぱりとへぎそばが食べたくて、九州料理がいろいろ揃っているお店へ。いや、越後名物だけど、なぜかこのお店の看板メニューで、しかも美味しいのです。そして、とり天は名古屋めしだと思っていたら大分発祥なのですね。(ﾄﾞｰﾘﾃﾞｵｲｼｲﾊｽﾞﾀﾞ･･･)そして飲んだお酒は常きげん 山廃純米生原酒。これまた九州のお酒ではございません。最初はキンキンに冷えてたけど、常温になったら山廃のいい感じの旨みが出てきました。たくさん歩いてたくさん汗をかいたので、お酒はこれだけ。前後にでこぽんソーダとあまおうソーダをごくごく飲みました。
十旭日を置いている酒屋さん、何度か買いに行ってるんだけど割と(というかかなり)無愛想なイメージで会話をしたことがありませんでした。人相と相まって(←失礼な)私としては話しかけるのも躊躇するレベルだったんです。26BYの四合瓶はないですか？と聞くだけなんだけど、だいぶドキドキしながら「すみません・・・」と声をかけてみました。いつもはレジカウンターの向こう側から答えてくれるだけだったのが、今回は貯蔵庫？のところまで来てくれて「個人的な好みで◯◯(←聞き取れなかったけど生?かなぁ)の加水は置いてないんですよね」と話し始めたので、勢いに乗って「十旭日って山廃なかったんでしたっけ？」と話を広げてみたらスイッチ入れちゃったみたいで色々教えてくれました。
お会計の時に、このお酒は燗にしても膨らまないけど燗戻しにするとガラリと変わったと言うのでやり方を聞いてみると、一度70度ぐらいまで一気に上げてからお猪口に一杯常温のままのを入れるそうで、燗冷ましは知ってたけど燗戻しなんていうのもあるのかと驚いてしまいました。
で、早速やってみました。常温と熱燗とをまず飲み比べてみたら、熱燗は常温よりも甘みが感じられず後味が妙にさっぱりしてしまったんだけど、その後新たに燗戻しをしてみたら、確かに変わった！旨味と甘みががちょうどいい塩梅になりました。これは他のお酒でも試してみたいぞ☆いいこと教わっちゃった！
それにしてもやっぱり十旭日美味しい?
先日行って美味しかったので再訪した串焼き屋さん。相変わらず美味でした。
行きに見つけたプリン屋さん(?)で高級プリンを購入して帰りました。
風がなくてツラかったのでベランダで晩ごはん。サーフィンバケツにお水を張って足を入れてちゃぷちゃぷしながら涼んでました。ホワイトショコラとかいう白いとうもろこしはイマイチでした。Bd-14は萩市にある八千代酒造の日本酒です。山口県の物産展で買ってきました。
久しぶりに来た人気の焼き鳥屋さん。やっぱり名古屋は鶏が美味しいね。このお店、昨年店舗が移動したんだけど、新しくなってから初めて入りました。以前は煙モクモクだったんだけど、カウンター席は禁煙な上に炭焼き台もカウンターの奥に移ったので店内の空気が綺麗で良かった。
昨日のアイスがあまりに期待外れだったため、正統派のニューヨークチーズケーキが食べたくなりました。満足♪
もちもち豆腐と一緒に京あげも買ってきたので、今日も日本酒の日。なんか気が付いたら、これまでに開けて残ってたお酒が並んでた(笑。
百十郎は日が経っても美味しい。G(青と赤の縦線入りラベル)は限定に弱い私が選んだものの試飲の時点でそれほど美味しいと思っていなかったのに、開けて3ヶ月ぐらい？放置してたら思いがけず好みの味になっていて美味しかった。赤面の原酒は一週間経ってもパンチが効いてて、でも旨みもあって美味しい。灼熱は一日置いたら、シュワッと感も少し落ち着いて、なぜか山廃感が出てました。蓬莱泉の七はそもそも山廃なのでいい味だったんだけど、約1ヶ月経って甘みが増したのかな。ちょっとツラかったです。
それにしても頭痛・・・やっぱり、どうにかしたいなぁ。
あと飲んだことのないのは日和、熟成、瑠璃、暁・・・ぐらいかな。
久しぶりにもちもち豆腐を買いに行ったので、今日は日本酒を飲む日。発売されたばかりの百十郎の灼熱を買ってきました。
我が家は甘いものを食べながらもお酒を飲める二人です。昔、母の友達が作ってくれたオレオチーズケーキがずっと食べたかったんだけど、たまたまレシピにたどり着いたので作ってみました。うまうま～☆
ホントは天ぷら屋さんに行こうと思ったんだけど、頭痛がひどくてハイチェアに座る気力がなかったので隣りの焼き鳥屋さんへ。これがなかなか正解だったのではないかと思う良いお店でした。松の司と寫楽だったかな。
地鶏の串食べ比べ。どれも甲乙つけがたいんだけど、私はやっぱり名古屋コーチンが一番好きかな。
また行きたい☆
たまたま通りかかったお店に入ってみたら、大層美味しかったのでまた行くと心に誓いました。帰りがけにまた来ますと(ダーリンが)言ったら、行ってらっしゃいと送り出されたよ。