ぬる燗。

すっかりお燗にハマっている今日この頃。きっかけはこのお店なのは間違いありません。

本日の一杯目。白鶴の深山霞と鍋島 純米吟醸 雄町。

徳利とお猪口も白鶴。お米は白鶴錦と中生新千本。意外といけました。

鍋島は最初「うすっ！」って思ったけど、だんだん本気出してきたらあっさり白鶴さんを追い越しました。

ついに味噌おでんにも手を出しました。お味噌は決して嫌いじゃないけど、やっぱり八丁味噌は味が濃くてつらい。ちゃんとお出汁で味を付けた後にお味噌で煮込んだようです。美味しいけど、普通のおでんみたくあれもこれもとたくさん食べるものではないと思うのは名古屋人じゃないからなのかな。

二杯目は宗玄と貴のひやおろし。

私の味の感じ方は上下左右に広がるイメージなんだけど、貴はトンネルのように下は平たくて上がまぁるい感じ。宗玄は上下ともに広がる楕円。どちらも縦方向でした。貴の一口目は「あ、ごはんだ！」と思ったんだけど、一瞬だったなぁ。宗玄は金沢でしぼりたて生原酒を冷酒で飲んでるんだけど、まったくイメージが違って、優しい美味しさだった。前回と違って、また飲みたいと思いました。

日本酒冷蔵庫に、カラフェに入った何かがあって気になって仕方のないダーリンが店長さんに聞いたところ、昨日オーダーを間違えて作ってしまった而今です。良かったら飲みませんか？と言われたのでお言葉に甘えていただいちゃいました。温めますか？と訊かれてさすがにそれは申し訳ないなと思ったので冷たいままいただきましたが、一口飲んで、温かい方が美味しかったかも！とちょっと後悔しました(笑。

〆はからみ大根蕎麦！

と、酒粕パンナコッタ♪ごちそうさまでした。